|
|
Nectarines Met Vanillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=4 Rijpe nectarines,
=1 vanillestokje of een
halve tl vanille-essence
=15 gr.boter,
=2 el Bruine suiker,
=150 ml gezoete slagroom,
=Munt om te garneren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Schil de nectarinnes,
halveer ze,verwijder de
pitten en snijd het
vruchtvlees in partjes.
Snijd het vanillestokje
in de lengte met een
scherp mes open.
2.Smelt de boter op een
laag vuur in de pan.
Voeg de nectarinnes en
suiker toe.Verwarm het
geheel tot de suiker be-
gint op te lossen.Voeg
dan het opengesneden
vanillestokje en de slag-
room toe.
3.Verwarm het mengsel op
een laag vuur nog circa
10-15 min.tot de necta-
rinnes zacht zijn, maar
nog niet uit elkaar
vallen.
4.Neem het vanillestokje
uit de pan.Verdeel de
nectarinnes met de va-
nillesaus over 4 diepe
borden.Serveer het des-
sert koud of warm, ge-
garneerd met een paar
blaadjes munt.
|
|
|